המטבח
המטבח הוא המקום החשוב ביותר בבית. המטבח הוא מקור החיים ומרכז הבילוי לא רק סביב הנושא הקולינארי למרות שהוא חשוב ביותר. כל בן בית נכנס למתחם המטבח לפחות פעמיים ביום (לפחות!). לכן, כאשר מתכננים בית חדש או משפצים בין ישן ומגיעים לפרוייקט תכנון המטבח - צריך לעצור שניה,לקחת את הזמן ולעבוד ברצינות על תכנון המטבח. המטבח צריך להיות:
1. על המטבח להיות יפה: מטבח יפה הוא מטבח שנעים להיות בו נקודה. כל חדר מעוצב אשר נראה יפה ומשרד אסתטיקה הוא חדר שנעים להיות בו. במטבח, בו מבשלים או אוכלים, חשוב ביותר שתהיה תחושה של יופי ואסתטיקה שכן מחקרים כבר מזמן עמדו על הקשר ההדוק בין יופי לתיאבון.
2. על המטבח להיות פרקטי: המטבח חייב להיות פרקטי משמע הוא חייב להכיל את כל הציוד הדרוש כדי להכין אוכל, לאחסן אותו וכמובן - לאכול אותו. פרקטיקה של מטבח היא שאלהשל המשתמש. כל אחד חייב לתכנן את המטבח כך שלו ולבני משפחתו יהיה נוח לעבוד. אם את אישה בגובה מטר וחמישים, ברור שעבורך המטבח הפרקטי הוא מטבח בו השיש והכיור נמוכים, רוב שטחי האחסון הם תחתיים וכו'. המטבח צריך לשרת אותה ולענות על הצרכים שלך, אתה אינך צריך להתאמץ להתאים את עצמך למטבח.
3. על המטבח להיות נוח לעבודה: על המטבח להיות נוח לעבודה משמע המטבח חייב לכלול שטחי עבודה נוחים - שיש רחב, שולחן עבודה או אפילו אי (שולחן שיש במרכז המטבח). אם לא יהיה לך נוח לעבוד בו, לא תנצל אותו ניצול מירבי וחבל.
4. על המטבח להיות נוח לתחזוקה: כאשר המטבח נוח לתחזוקה, משמע כאשר יש מקום לכל דבר,כאשר נוח לאחסן ציוד ולשלוף אותו בכלות בעת הצורך ובעיקר - כאשר נוח לנקות את המטבח - אז המטבח הופך להיות נוח לתחזוקה ואז אתם נהנים ממנו כמו שצריך.
